Cara membuat: Langkah pertama, buat isian dengan merendam kacang hijau selama empat hingga lima jam. Cuci dan tiriskan. Kukus kacang hijau selama sejam, lalu angkat. Tambahkan gula pasir, kemudian haluskan hingga mudah dibentuk. Bikin adonan kulit onde-onde dengan campuran tepung ketan, tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk adonan hingga rata.
Cara membuat onde-onde. Bahan isi: Masak santan, gula, garam, dan daun pandan hingga larut. Masukkan kacang hijau halus secara perlahan. Aduk hingga rata. Angkat dan bentuk bulat adonan isi berdiameter sekitar 3 cm. Bahan kulit: Larutkan gula dengan air. Sisihkan. Campurkan tepung ketan dan sagu, adoni bersama larutan air gula.
1. Gunakan banyak minyak untuk menggoreng. 2. Gunakan api kecil-sedang untuk menggoreng agar tidak cepat gosong dan matangnya merata hingga ke bagian dalam onde-onde. 3. Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa.
Cara membuat onde onde basah: Langkah awal, Anda perlu merebus kacang hijau sampai empuk dan matang, jika sudah Anda angkat lalu haluskan kacang hijaunya. Jika sudah di haluskan Anda bisa menambahkan gula pasir serta daun pandan lalu masak dengan memanaskannya dengan menggunakan api kecil.
.
onde onde cara membuat